Las mezclas están en todas partes. ¡Desde el jugo que bebes hasta la ensalada que viene! Pero, ¿sabías que no todas las mezclas son iguales? Algunas mezclas pueden parecer completamente uniformes, mientras que otras tienen partes claramente visibles. En este artículo, aprenderás sobre los dos tipos de mezclas :homogéneas y heterogéneas , y como separarlas usando diferentes técnicas como filtración, tamizado, decantación y evaporación . ¡Vamos a explorar!
¿Qué es?
Una mezcla es cuando combinamos dos o más sustancias sin que cambien sus propiedades. Por ejemplo, cuando mezclas agua con sal, la sal sigue siendo sal y el agua sigue siendo agua, solo que están juntas.
Pero no todas las mezclas se ven iguales. Dependiendo de cómo se mezclan las sustancias, podemos tener dos tipos de mezclas:
Mezclas homogéneas
Una mezcla homogénea es aquella en la que no puedes ver las diferentes partes que la componen. Todo parece uniforme, como si fuera una sola sustancia.
Un ejemplo es el agua con azúcar. Cuando disuelves el azúcar en agua, no puedes ver los granitos de azúcar; Parece que todo es solo agua dulce.
Mezclas heterogéneas
En una mezcla heterogénea , puedes ver claramente las diferentes partes que la componen.
Un ejemplo de esto es una ensalada de frutas. Puedes ver y separar fácilmente las manzanas, las uvas, las fresas, etc.
¿Cómo podemos separar las mezclas?
A veces, necesitamos separar las sustancias que forman una mezcla, y dependiendo del tipo de mezcla, podemos usar diferentes técnicas de separación . Aquí te mostramos algunas de las más comunes:
1. Filtración
La filtración es un proceso que se utiliza para separar una mezcla de un sólido y un líquido. Por ejemplo, cuando haces café, estás separando el agua del polvo de café usando un filtro. El filtro deja pasar el líquido, pero atrapa el sólido.
Ejemplo : Si mezclas arena con agua, puedes usar un filtro para separar la arena (sólido) del agua (líquido).
2. Tamizado
El tamizado se usa para separar partículas sólidas de diferentes tamaños. Seguro que has visto un tamiz o colador en la cocina. Este proceso se utiliza mucho para separar cosas como harina y grumos o para separar arena fina de piedras más grandes.
Ejemplo : Si tienes una mezcla de piedras y arena, puedes usar un tamiz para separar las piedras grandes de la arena fina.
3. Decantación
La decantación se utiliza para separar líquidos que no se mezclan, o un sólido que se ha asentado en el fondo de un líquido. Por ejemplo, si tienes una mezcla de agua y aceite, puedes dejarlos reposar y luego verás cómo el aceite flota sobre el agua. Luego, puedes verter el aceite lentamente, dejando el agua en el fondo.
Ejemplo : Para separar agua y aceite, puedes dejar que el aceite suba a la superficie y luego verterlo.
4. Evaporación
La evaporación se utiliza para separar un sólido disuelto en un líquido. Si deja que el líquido se evapore (desaparezca en el aire), el sólido quedará en el recipiente. Este método es muy útil cuando queremos separar la sal del agua de mar.
Ejemplo : Si tienes una mezcla de agua con sal, puedes calentar la mezcla para que el agua se evapore y quede la sal.
¿Qué técnica se utiliza para cada tipo de mezcla?
Dependiendo de si estamos trabajando con una mezcla homogénea o heterogénea , elegimos la técnica adecuada para separarla.
Mezcla homogénea : Para separar mezclas homogéneas como el agua con sal, la evaporación es la técnica más útil.
Mezcla heterogénea : Para separar mezclas heterogéneas, podemos usar filtración , tamizado o decantación , dependiendo de las sustancias.
Actividades para hacer en casa
Aquí tienes algunas actividades divertidas que puedes hacer en casa para ver cómo funcionan estas técnicas:
Filtra una mezcla de arena y agua : Mezcla arena y agua en un vaso y luego usa un filtro (como una tela o un colador fino) para separar el agua de la arena.
Tamizar harina con grumos : Pide a un adulto que te deje tamizar harina en la cocina. Verás cómo el tamiz deja pasar la harina fina y retiene los grumos más grandes.
Decanta agua y aceite : Mezcla agua y aceite en un frasco transparente, espera unos minutos y luego separa el aceite del agua.
Evapora agua con sal : Mezcla agua con sal en un plato hondo y deja el plato al sol. Con el
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